Organic Dried Wild Yam Root Slice 家鄉味 有機淮山

0.26 lb
$6.79

We have run out of stock for this item.

Botanical Name: Dioscorea opposita Thunb

 

品相 | 香味 | 茶汤 | 口感

细腻干爽、肉质紧实、色泽奶白 | 细嗅清香 | 汤色澄澈 | 口感粉糯、绵软鲜嫩


主要功效

《神农本草经》记载淮山味甘,性平;称其 “补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。”

现代医学研究表明淮山富含粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸和微量元素,具有健脾养胃、生津益肺、滋阴补肾等功效,能祛痰止咳;改善消化不良;减缓肠胃道对糖分的吸收速度,避免餐后血糖急升,从而稳定血糖;预防血脂在血管壁沉淀,保持动脉管壁的弹性,降低血栓症、动脉粥样硬化和冠心病发生的可能性。


食用方法

【淮山泡水】

  1. 将淮山放入破壁机中进行研磨处理,得到粉末后装入干净的罐中,密封保存。
  2. 每次取10-15克淮山粉放入杯中,注入开水,调成糊状,以个人口味加入适量蜂蜜或糖桂花搅拌后即可食用。

茯苓淮山水鸭汤】

材料:水鸭、淮山、茯苓、玉竹、莲子、蜜枣

  1. 将茯苓、玉竹、莲子、蜜枣冲洗干净,淮山浸泡至软,水鸭肉切块备用。
  2. 将备好的水鸭肉放入盛有清水的锅内,开火煮至沸腾,焯水捞出,再次冲洗并沥干水分。
  3. 另起一锅,加入焯好水的水鸭肉和所有其余原料,大火烧开转小火慢慢炖约2个小时至鸭肉酥烂,即可食用。


【适宜人群】

一般人群均可以食用。