Organic Lotus Seed 家鄉味 有機通心蓮子

0.44 lb
$8.99

Botanical Name: Semen Nelumbinis

 

品相 | 香味 | 口感

颗粒饱满 | 清新淡雅 | 粉糯香甜


主要功效

《饮膳正要》记载莲子味甘,性平;称其“补中养神,益气,除百疾,轻身不老。”

现代医学研究表明通心莲子具有清热降火、补心益脾、养血安神等功效,能清心火;缓解烦躁不安;改善夜寐多梦,提高睡眠质量;抗氧化,清除体内过量的自由基,从而延缓衰老。


食用方法

绿豆百合莲子汤】

材料:绿豆、百合、通心莲子

  1. 将绿豆、百合和通心莲子洗净后,用清水浸泡2-3小时。
  2. 在盛有水的锅内,放入浸泡好的绿豆和通心莲子,大火烧开转小火慢慢炖至绿豆开花,放入百合,继续小火慢煲至百合软糯,即可出锅食用。

*冷藏后加入适量冰糖风味更佳。

红枣银耳莲子羹】

材料:干银耳30克、红枣20克、通心莲子20克、枸杞10克、冰糖30克

  1. 将干银耳提前浸泡一夜,莲子浸泡2小时。
  2. 在高压锅中依次加入银耳、莲子、红枣和清水后,开始使用煲汤模式。
  3. 待高压锅自动跳到保温档后,揭盖放入枸杞和冰糖,搅拌后关上盖子再焖半小时即可食用。


【适宜人群】

一般人群均可以食用。尤其适宜体热、肝火旺盛等人群。