Organic Dried Gorgon Fruit 家鄉味 有機芡實

0.55 lb
$12.29

Botanical Name: Euryale ferox

 

品相 | 香味 | 口感

颗粒饱满 | 清香淡雅 | 香糯甜润


主要功效

《神农本草经》记载芡实味甘涩,性平;称其 “主湿痹腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。”

现代医学研究表明芡实富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效,能提供人体所需的营养成分,补充能量,预防贫血;缓解因脾胃虚弱引起的腹部不适或腹泻;去除体内湿气,消除困倦,气血畅通。


食用方法

【芡实淮山煲猪骨】

材料:淮山药、芡实、桂圆、排骨

  1. 将排骨冲洗干净,淮山药去皮切块,芡实用清水浸泡6小时待用。
  2. 将备好的排骨放入盛有清水的锅内,开火煮至沸腾,焯水捞出,冲洗并沥干水分。
  3. 另起一锅,放入焯好水的排骨、淮山药、芡实和桂圆,大火烧开转小火慢慢炖约2个小时,即可出锅食用。

【芡实莲子银耳羹】

材料:干银耳30克、莲子20克、芡实15克

  1. 将干银耳提前浸泡一夜,芡实浸泡6小时,莲子浸泡2小时。
  2. 在高压锅中依次加入银耳、莲子、芡实和清水后,开始使用煲汤模式。
  3. 待高压锅自动跳到保温档后,揭盖放入枸杞和冰糖,搅拌后关上盖子再焖半小时即可食用。


【适宜人群】

一般人群均可以食用。尤其适宜肾虚体弱、脾虚久泻等人群。